獼猴桃果實(shí)zui適宜貯藏的溫度是0℃,相對濕度為90%~95%,溫度不能低于-2℃,以免造成果實(shí)的凍害,產(chǎn)生生理失調(diào)。果實(shí)采收后要迅速預(yù)冷及時(shí)貯藏于庫中。如果不能做到這一點(diǎn),可適當(dāng)晚采,以避免較高氣溫對采收后果實(shí)后熟的促進(jìn)作用。
具體操作:
(1)庫房及包裝用具的消毒 庫房在貯藏前及貯藏中均用硫磺熏蒸法消毒。入庫前3天,按20克/立方米的量熏蒸24小時(shí),然后密閉庫房。入庫后立即熏蒸40~60分鐘,用量為4克/立方米,以后每隔20~30天熏蒸一次,每次硫磺fen用量均為3克/立方米,時(shí)間40~60分鐘。熏蒸時(shí)應(yīng)密閉庫房,關(guān)上進(jìn)、出氣孔,到時(shí)間后打開通風(fēng)換氣。包裝用的塑料袋用0.5%的高錳suan鉀溶液浸過,再清水洗凈,晾干后備用。
(2)預(yù)冷、包裝及處理 將經(jīng)挑選過的無破、傷果實(shí)攤晾。如采收時(shí)遇風(fēng)或大霧,果面濕度大,應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)晾干。預(yù)冷也可在冷庫的緩沖間或走廊上進(jìn)行。將果實(shí)放入0.03~0.05毫米厚的聚yi烯袋中,袋的大小為50厘米×35厘米×15厘米,每袋裝果2.5公斤,或?qū)⒐麑?shí)用筐盛裝,筐內(nèi)襯塑料袋,果實(shí)放在塑料袋內(nèi);或直接放在筐內(nèi),用大塑料袋套在筐外。一般每筐盛裝15公斤,裝塑料袋可延緩果實(shí)變軟,減少輕耗。預(yù)冷時(shí)庫溫應(yīng)控制在5℃,當(dāng)果溫接近庫溫時(shí),在袋內(nèi)裝入乙烯吸收劑,其制法為:將蛭石、碎磚塊等具有多孔、吸水性強(qiáng)的干燥材料,投入高錳suan鉀飽和溶液中10~15分鐘,取出晾干,裝在紗布包或刺有許多小孔的塑料袋中,乙烯吸收劑的用量為鮮果重的2%~3%,乙烯吸收劑放入貯果的袋、筐中后,密封袋口。zui后關(guān)好庫門,一次性將庫溫從5℃降到0~2℃。庫內(nèi)溫度要求變幅小,相對濕度維持在90%~95%。







冷庫板的分類:
冷庫板普通依據(jù)材料來分類,zui常用的材料就是聚乙烯和聚苯烯,除這兩個(gè)材料之外還有性能十分好的聚氨酯夾芯板,聚苯烯冷庫板由于保暖材料疏密程度比較的稀不夠保暖,所以普通用特別的裝備里邊,而聚yi烯比較好一點(diǎn)兒,保暖效果比較的搞,當(dāng)然zui好的就是聚氨酯冷庫板,當(dāng)然價(jià)錢也是相相比較較高的。
聚氨酯冷庫板的優(yōu)勢:
聚氨酯冷庫板以輕質(zhì)聚氨酯作為冷庫板的心里頭材料,聚氨酯的益處就是隔性能十分的令人滿意,聚氨酯冷庫板的外部由,彩鋼板和不銹鋼板組件而成,這么做的益處就是避免冷庫板由于里外溫差較大造成溫度的廣泛散布,因此使冷庫更加的節(jié)能,增長冷庫的辦公速率。

冷庫溫度:
新融制冷建議,在食用西瓜冷庫工程的時(shí)候?qū)囟瓤刂圃谖宥鹊搅戎g合適,特別是在西瓜儲(chǔ)存的初期,應(yīng)該使用逐步降溫的一個(gè)方式,然后才可以進(jìn)入到正常儲(chǔ)存,按照這樣的一個(gè)方法,才能夠讓西瓜所具有的生理病害因此減少,也可以提升西瓜的儲(chǔ)存質(zhì)量。
在炎熱的夏季,如果我們需要從冷庫工程中取出西瓜,那么瓜面上往往都會(huì)出現(xiàn)水珠凝結(jié)的現(xiàn)象,出貨后貨架期一般性都是很短的,所以我們在出庫之前也應(yīng)該進(jìn)行逐步升溫的一個(gè)處理,等到西瓜的溫度逐漸升高之后才能夠拿出冷庫工程,這對于西瓜的質(zhì)liang保證會(huì)有一定的促進(jìn)作用,也能夠有效的延長貨架期。
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